THE MENU
SINGLE OR SHARED STARTERS
MAIN COURSES
BRUNCH
VINS
LES ROSÉS
Verre 14cl Bouteille 75cl
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable 7€ 31€
IGP Bouches du Rhône – Mas de Rey – Terre de Camargue – 28€
AOP Les Baux de Provence – Mas de la Dame La Stele – 35€
LES BLANCS
IGP Bouches du Rhône – Mas de Rey – Terre de Camargue – 28€
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable – Moelleux 7,5€ 33€
AOP – Bourgogne – Chardonnay – Les Acacias 8,5€ 39€
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable – Sec 7€ 31€
AOP – Bourgogne – Meursault – Vieilles Vignes – 99€
AOP Les Baux de Provence – Mas de la Dame La Stele – 37€
LES ROUGES
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable 7€ 31€
IGP Bouches du Rhône – Mas de Rey – Terre de Camargue – 28€
AOP – Bourgogne – Les Muriers 8,5€ 39,5€
AOP – Bourgogne – Nuits St-Georges Vielles Vignes – 79€
AOP Les Baux de Provence – Mas de la Dame La Stele – 53€
PÉTILLANT
Proseco IGP Donna GELI 8€ 39€
DESSERTS AND AFTERNOON
TAPAS/STARTERS
Cream of pumpkin soup, hazelnut oil………………………… €10.00
Soup of the day……………………………………………………………………… €10.00
Homemade foie gras, onion chutney, toasted country bread…………………………………………………………………………………………. €18.00
Goat’s cheese AOP marinated in Provençal olive oil,
toasted country bread……………………………………………………….. €10.00
Vegetable falafel (8), herb pesto…………………………………. €14.00
MAIN COURSES
Crispy waffles, lemon avocado cream, smoked salmon, fried eggs,lamb’s lettuce, Provençal olive oil…………………………….. €19.50
Mushroom risotto, foie gras sauce, dried duck breast..€22.00
Vegan plate: fresh spinach with olive oil, sweet potato purée, seed crackers and lemon avocado purée, roasted butternut squash with garlic and parsley, soup of the day, crispy salad and condiments…………………………………………………………………………… €25.00
Grandma’s casserole: mushrooms, leeks, onions, cream, prawns and scallops, lobster bisque, breadcrumbs,
Camargue white rice…………………………………………………………………. €24.00
Cassolette of gnocchi and roasted butternut squash, truffle cream, bresaola and Cantal cheese, lamb’s lettuce and raw vegetable salad …………………………………………………………………………….€23.00
Tart of the day, soup of the day, lamb’s lettuce and raw vegetable salad……………………………………………………………………………. €20.00
BRUNCH SALÉ
Duo de gauffres croustillantes, crème d’avocat citronnée,
oeufs mollets, mâche, huile d’olive de Provence
………………………. Bacon grillé 13€50………………………. Saumon fumé 15€50
Pancake, oeuf au plat, lard grillé, sirop d’érable
…………………………………………………….x1/7€…………………………………………………. x2/12€
Bun’s brioché, cream-cheese ciboulette, salade iceberg et
mâche huile d’olive de Provence
……………………………. Jambon cuit 12€ ………………………… Saumon fumé 14€
Oeufs brouillés BIO, pain de campagne grillé, mâche …………….. 9€
En plus : lard grillé ou saucisse ou bacon grillé ….. 2€/ingrédient
WINES
ROSÉS
WHITES
REDS
SPARKLING
SINGLE OR SHARED STARTERS
MAIN COURSES
SINGLE OR SHARED STARTERS
MAIN COURSES
BRUNCH
WINES
LES ROSÉS
LES BLANCS
LES ROUGES
PÉTILLANT
DESSERTS AND AFTERNOON TEA
BRUNCH
WINES
LES ROSÉS
LES BLANCS
LES ROUGES
PÉTILLANT
DESSERTS AND AFTERNOON
BRUNCH
Croissant salé : Croissant pur beurre fourré à la crème d’avocat, mozzarella, roquette, tomates séchées et pesto
Assiette salée : Deux œufs mollets et bacon grillé, tarte du moment, pommes de terre rissolées, Bresaola Artisanale – Italie, Comté AOP affiné, toast, beurre, salade et crackers aux graines à la crème d’avocat, saumon fumé
Bun’Baux : pain brioché toasté, fromage fondu, jambon cuit, salade et pommes de terre rissolées
14.50€
23.50€
15.50€
VINS
LES ROSÉS
Verre 14cl Bouteille 75cl
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable 7€ 31€
IGP Bouches du Rhône – Mas de Rey – Terre de Camargue – 28€
AOP Les Baux de Provence – Mas de la Dame La Stele 7,5€ 35€
LES BLANCS
IGP Bouches du Rhône – Mas de Rey – Terre de Camargue – 28€
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable – Moelleux 7,5€ 33€
AOP – Bourgogne – Chardonnay – Les Acacias 8,5€ 39€
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable – Sec 7€ 31€
AOP – Bourgogne – Meursault – Vieilles Vignes – 99€
AOP Les Baux de Provence – Mas de la Dame La Stele – 37€
*crème de Cassis ou Pêche ou Mûres 0.50 €
LES ROUGES
Pays d’Oc – Château Guiot – Plaisir coupable 7€ 31€
IGP Bouches du Rhône – Mas de Rey – Terre de Camargue – 28€
AOP – Bourgogne – Les Muriers 9,5€ 46€
AOP – Bourgogne – Nuits St-Georges Vielles Vignes – 79€
AOP Les Baux de Provence – Mas de la Dame La Stele 9€ 44€
PÉTILLANT
Proseco IGP Donna GELI 9€ 39€
DESSERTS ET GOÛTERS
Crêpe
Nappage au choix
Supplément Chantilly
Gauffre
Nappage au choix
Supplément Chantilly
Fromage blanc à composer
1- Base : suprêmes de pamplemousse et oranges, kiwi, pommes
2- Nappage au choix
3- Granola au choix
GOURMANDISES DU MOMENT
Crumble aux pommes, crème fouettée et coulis fruits rouges
Flan aux Œufs, coulis, caramel beurre salé et chantilly
Mousse au chocolat, fleur de sel de Camargue
Assiette d’agrumes et fruits frais
Compote de pommes maison et granola au choix
Coupe de fraises de Pays, crème fouettée
Cheesecake et nappage au choix
Café Gourmand (3 gourmandises du moment)
NOTRE CHOIX DE NAPPAGES
Sucre ou Sirop d’érable ou Miel ou Spéculoos ou Chocolat noisette ou Coulis fruits rouges ou Caramel beurre salé ou Pistache ou Framboise ou Abricot ou Lemon Curd ou Noix de Coco ou Exotique ou Myrtille
NOTRE CHOIX DE GRANOLA
Noix du Brésil, chocolat noir et coco ou Amandes, dattes et cannelle ou Cacao, noisette et choco ou Citron et cranberries ou Beurre d’amande et à la vanille bourbon
Nos plats peuvent contenir des allergènes. Merci de nous signaler toute allergie ou intolérances alimentaire
7€
1.50€
10€
1.50€
9.00€
9.00€
9.00€
9.00€
9.00€
8.00€
9.00€
9.00€
13.50€